Ladies wine
Informations – Caviste > revente restaurateur – commission et négo
27 Mar 2023
Informations – Caviste > revente restaurateur – commission et négo
Bonjour à toutes,
Je débute dans le métier de caviste. J’ai une demande d’un restaurateur qui souhaite que je puisse le fournir. Mais je ne sais pas quels sont les commissions et prix pratiqués avec eux ? Pouvez-vous m’aider svp ?
Merci beaucoup les ladies !
Tiffany
Pièce jointe : 5344
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Bonjour Tiffany,
Je suis vigneronne alors je demande à un ami caviste et je reviens vers vous.
Cdlt
Myriam
Merci !
Bonjour Myriam,
Il y a généralement deux tarifs dans les maisons – 1 pour les CHR et 1 pour les cavistes.
Tu peux demander à ton fournisseur ses tarifs CHR afin de t’aligner sur le prix et y ajouter tes frais de livraisons et autres frais si nécessaire.
Nhésites pas à m’appeler si tu veux des infos complémentaires
Merci pour votre retour. Je sais qu’il y a deux tarifs, c’est pour ça que les restaurants veulent passer par nous justement pour que ce soit avantageux pour eux. Donc je me demandais quels prix pratiquaient les cavistes pour les restaurants et quelle comission ( 10% plus etc). Merci d’avance pour ton retour.
Bonjour Tiffany,
J’ai un ami caviste qui lui me dit qu’il pratique un coeff de 1.4 – 1.5 avec les restaurateurs.
Myriam