Le sommelier est la seule profession qui Travaille les accords mets et vins : quels sont ses priorités, difficultés et devenir?

Albane Brumont Sommelière au Solena, Camille Schall sommelière au Miles et Stéphane Falluel, chef sommelier chez Ferrandi, débattront sur ce sujet que nous pourrons prolonger autour de notre cocktail dinatoire…